Zalig kerstfeest…

“Prettige fieësdaag” wenst het provinciaal bestuur van Veldeke u allen, deze keer in de taal van Thoear (Thorn). “Zalig” heeft een beetje afgedaan dezer dagen. Dat doet te veel aan de katholieke kerk denken en die heeft genoeg op haar geweten om even wat minder hoog van de toren te blazen. Maar het is zonde van dat mooie woord. Zo zacht als zalig vind je de woorden zelden (mits je over een zachte G beschikt). Daarvan alleen al zou je vrede in je hart gaan voelen.

Kerstmis is natuurlijk ook lekker eten. Dat weten ze in Maastricht al heel lang. Er zijn menus van kerstdiners bewaard waarvan je je nu afvraagt hoe ze dat allemaal in één dag naar binnen hebben gekregen. Maar ook vandaag de dag worden nog menu’s gemaakt voor kerstmis die als een gedicht klinken. Wim Kallen stuurde dit menu naar de online poëzierubriek Veldgewas. En wie dit in het Maastrichts wil lezen, kan op het Limburgse vlaggetje klikken.

Zalig kerstfeest voor iedereen

voorgerecht:
minestronesoep met een wolkje room,
’t is van ‘n witte Kerstmis dat ik droom
en van de os en de ezel,
de fazant, de kalkoen, het konijn

hoofdgerecht:
bij de wildragout is er cranberrycompote,
wat denkt de Almachtige van ons eet- en drinkgenot?
de os en de ezel,
de ganzenlever, de kalkoen, het konijn,
’n doosje met een sieraad, verschijnt na ‘t rundergebraad

de os en de ezel,
de kwartel, de kalkoen, het konijn,
we openen nog ‘n fles wijn,
de armagnac staat klaar als digestief
schoonmoeder is vandaag bijzonder lief

nagerecht:
chocolademousse, of liever crème brûlée?
bij ons in de straat is alles pais en vree,
de os en de ezel,
de eendenborst, de kalkoen, het konijn

de elektrische kaarsjes in de kerstboom branden,
we zingen: ‘Il est né le divin enfant’
de pelletkachel gloeit tevreden,
we nemen ’n espresso en ‘n bonbon met kersenlikeur,
de kerstkrans beweegt buiten aan de deur

de ster boven Bethlehem straalt voor ons allemaal,
voor Joseph en Maria, het kindje Jezus,
voor de herder, het schaap, de os en de ezel,
voor de fazant, de gans, koe, kwartel,
de eend, ’t wilde zwijn,
voor de kalkoen, het konijn en ‘t arme parelhoen

 

← Ga terug